Топінги використовують для більшого смакового наповнення або декорують, щоб додати страві завершеність.
Буквально - це просто добавка.
Топпінг можна назвати тертий сир, горіхи, фрукти або ягоди, добавки для піци або іншої випічки, але частіше за все, цим словом позначають солодкі доповнення.
У цьому випадку вони випускаються у вигляді густих соусів.
Найпопулярніші смаки:
банан;
вишня;
шоколад;
карамель;
Полуниця;
Лісовий горіх.
Вони застосовуються для прикраси напоїв і страв. Молочні коктейлі, кавові напої, морозиво, млинці, пудинги - всі вони стануть тільки смачніше і різноманітніше, якщо додати трохи солодкого соусу.
Комерційні топінги зберігають в холодильнику, вони довго не псуються, смак залишається стабільним, і до того ж, вони підійдуть не тільки для застосування в барі, кав'ярні або ресторані, а й дозволять внести додаткову різноманітність в домашні страви.