Показано с 1 по 3 из 3 (всего 1 страниц)

Молотый кофе

Молотый кофе – это напиток из зерен кофейного дерева, а его вкус будет зависеть от других факторов.

  • Производителя;
  • Степени обжарки;
  • Герметичности упаковки;
  • Сорта зерна (арабика, робуста, смесь этих видов).

И самое важное – ваши личные предпочтения. Изучите вкусовую карту на упаковке, именно она даст представление о том, какими характеристиками будет обладать кофейная чашка.

Молотый кофе: за и против

Этот спор вечен, а ведь мы говорим только о формате. Каждая из сторон приводит свои доводы. Что получает покупатель, выбрав зерновой кофе? Возможность оценить зерна, сделать помол непосредственно перед заваркой и сэкономить (актуально для любителей насыпать пять ложек с горкой).

Что же предложат оппоненты? Да, вы не сможете полюбоваться на зерна (есть ли в этом надобность, вот в чем вопрос), зато получите свой напиток сразу же, как закипит чайник. Бешеный ритм жизни повысил привлекательность молотого кофе, но перед покупкой обратите внимание на такие вещи:

  • Срок годности;
  • Герметичность упаковки (мягкий брикет означает, что внутрь попал воздух).

Именно вакуумная упаковка обеспечивает защиту от влажности, проникновения посторонних запахов и гарантирует свежесть. При соблюдении этих условий молотый кофе не уступает зерновому.

Как правильно заваривать молотый кофе

В молотом кофе тоже есть деление на моносорта арабики, бленды арабики и робусты, а для недорогих позиций производитель может использовать 100% робусту из Индии или Индонезии.

На втором месте по важности стоит не обжарка, а помол. Он бывает разной величины.

  • Грубый;
  • Средний;
  • Тонкий;
  • Сверхтонкий.

Степень помола указывается на упаковке. Там же могут быть рекомендации по способу заваривания.

Грубый и сверхтонкий помол не слишком распространены. Первый используется во френч-прессе или альтернативных способах заваривания, а второй для приготовления кофе по-турецки (помол настолько тонкий, что напоминает пыль).

Тонкий подойдет для кофеварок с фильтрами.

Если вы планируете запаривать напиток в чашке, гейзерной кофеварке или турке, то это настоящее везение: абсолютное большинство популярных кофейных марок, не исключая Lavazza (Лавацца) предпочитают и производят именно средний помол.

Вес стандартной упаковки составляет 250 грамм. Может встречаться нестандарт в 100 г, 225 г или 1 кг. Последнее редкость: чтобы обеспечить правильное хранение, необходима тара с плотной крышкой, однако, даже соблюдая такую меру «предосторожности» рано или поздно смесь начнет выдыхаться.

Как сделать заказ в интернет-магазине кофе?

Выберите товар, добавьте его в корзину, заполните необходимые поля и ожидайте звонка менеджера. Мы будем рады помочь вам, а если выбор оказался трудным, то напишите нам на электронную почту, воспользуйтесь вайбером или позвоните.