В этой категории нет товаров.


Оолонг (улун)

Чай улун (другие названия оолонг, улонг) – полуферментированный чай.

Он стоит в стороне, потому что сочетает в себе черты зеленого и черного чая. Проявляется этот фактор во внешнем виде, во вкусе и влияет на способ заваривания.

Большая часть улунов выращивается в Китае и на Тайване.

Почему улун отличается от других чаев?

Ферментацию не доводят до конца, получая необычный и насыщенный вкус. Идеальным соотношением является 50/50, но существуют оолонги, которые не подпадают под это значение.

В провинции Фуцзян и на Тайване любят слабую ферментацию.

Так родились знаменитый чай Формоза. Аромат меда и фруктов, прекрасный зеленоватый цвет, а в составе только почки и верхние листья. Это дорогой, но очень вкусный чай.

В Китае распространены:

  • Молочный оолонг;
  • Те Гуаньинь;
  • Да Хун Пао (Большой красный халат).

Конечно, список не полный. Есть экзотические и редкие сорта этого чая, но мы сосредоточимся на тех, которые легко купить и попробовать.

Кому стоит купить улун?

  • Любителям и черных, и зеленых чаев;
  • Тем, кто ищет что-то новое;
  • Настоящим чайным гурманам (улуны раскрываются при каждой новой заварке).

Оолонги продаются на развес и упакованными. Первые можно оценить перед покупкой, вдохнуть аромат чая, но следует помнить, что от контакта с воздухом полезные свойства снизятся. Герметичная упаковка лучше, но продавец не позволит заглянуть внутрь.

Начните знакомство с молочного улуна! Он манит приятным сливочным ароматом, хорошо утоляет жажду и стоит недорого. Сделайте заказ по телефону или онлайн, дождитесь доставки, пейте вкусный чай.